Архив рубрики "Кулинарные рецепты"
Хочется отметить, что в качестве одного и наиболее важного, обязательного условия быстрой порчи продуктов питания, как правило, выступает наличие вокруг них кислорода, он соответственно содержится в изобилии в окружающем нас воздухе. В любом случае, нужно отчетливо понимать и знать, что именно такое условие – это есть наиболее идеальная среда, позволяющая размножаться пищевым бактериям.
Читать далееМожно с полной уверенностью заявить, в действительности, по-настоящему хорошему блюду из чечевицы, однозначно всегда найдется место на столе, причем не только в летний, но и в зимний период времени. Это не только удивительно вкусный, полезный, но еще и сытный вид бобовых, по содержанию белка и вовсе стоит наравне с мясом, что касается вкуса, то превосходит те или иные гарнирные основы, чего нельзя не оценить. Но далеко не все хозяюшки знают, как вкусно и правильно готовить чечевицу, и что для этого собственно нужно делать. Но достаточно будет зайти на http://povarcentr.ru/vtorye-blyuda/garniry/bobovye-garniry/chechevica-s-lukom-i-pomidorami/ и все сразу станет понятно.
Читать далееВ мировом кулинарном сообществе обсуждалась неоднократно, откуда появились пельмени, причем к конечному результату прийти так и не пришлось. Кто именно впервые решил завернуть начинку в тесто, выяснить не получится уже никак, т.к. это было очень давно. Но эксперты склоняются к тому, что произошло это в Китае.
Читать далееЦветную капусту до сих пор реже используют для приготовления блюд, чем белокочанную. А ведь она содержит множество полезных для здоровья витаминов и обладает прекрасными вкусовыми качествами. Когда-то цветная капуста считалась деликатесом, и попробовать блюда из нее могли себе позволить только очень богатые люди. Спорным является вопрос ее происхождения. Некоторые историки называют ее родиной Китай, другие – Кипр. В Европу это удивительное растение попало в XII веке. В XII веке мавры завезли ее в Испанию, а затем два века спустя о ней узнали и в Италии. Долгое время она стоила очень дорого. У англичан даже существует поговорка: «Лучшие из цветов – цветы капусты». В России же цветная капуста стала известна в XVIII веке.
Читать далееКурица в соусе – базовое мясное блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами. Куриное мясо – недорогое, но очень сытное, при этом – диетическое. Сочетание с грибами делает продукты менее пресными, добавляет пикантные нотки во вкусе и аромате.
Читать далее